Valerio Di Cesare è nato a Roma il 23 maggio 1983; cresciuto nelle giovanili della Lazio, nell'estate del 2001 emigra in Inghilterra accettando l'offerta del Chelsea. Questo trasferimento sarà poi contestato dalla società laziale, in particolare per bocca del direttore generale Massimo Cragnotti, il quale lamenterà il comportamento dell'agente sportivo coinvolto nell'affare.

I Blues lo inseriscono nella squadra riserve e, essendo state le sue prestazioni convincenti, Di Cesare ottiene un numero di maglia per la stagione stagione 2002-2003 (il 19).
Di Cesare Viene inoltre confermato la stagione successiva con il numero 38.Il ragazzo tuttavia non debutta mai in prima squadra, e nel gennaio 2004 torna in Italia, passando all'Avellino.
Con gli irpini debutta in Serie B in data 27 febbraio 2004 nell'incontro Avellino-Venezia terminato 1-0 per i suoi.A fine stagione totalizza 11 presenze.
Nella stagione 2004-2005 indossa la maglia dell'AlbinoLeffe sempre in Serie B e colleziona 16 presenze.

La stagione successiva viene confermato nella serie cadetta con la maglia del Catanzaro ma già a gennaio 2006 viene acquisito a titolo definitivo dai pari-categoria del Mantova.
Con la formazione lombarda esordisce il 14 maggio dello stesso nell'incontro Mantova-Verona terminato 0-0; in seguito colleziona una sola altra presenza per un totale di due stagionali (sette se si considerano le cinque col Catanzaro). Le due stagioni successive milita ancora nel Mantova in seconda divisione, segnando peraltro il suo primo gol in carriera il 27 gennaio 2007 in Mantova-Rimini (2-1).
Con i lombardi totalizza 48 presenze e due reti prima di trasferirsi a titolo definitivo al Vicenza (giugno 2008) nell'ambito di un doppio scambio tra le due società che coinvolge in totale quattro giocatori.

In biancorosso debutta il 7 settembre 2008 in Vicenza-Empoli (1-1) per poi trovare il primo gol il 15 novembre dello stesso anno contro la Triestina in una partita persa 2-1 dai suoi. In Veneto totalizza 13 presenze nella stagione 2008-2009 e 33 nell'annata 2009-2010.
Il 16 luglio 2010 passa al Torino per una cifra di circa 1,2 milioni.



Simone Rossi